El chifita

El chifa es conocido por todos los peruanos sin excepción, no hay peruano que no haya probado un chifa en algún momento. La mayoría aprovecha el menú del chifa para para almorzar o cenar después de un día cansado de trabajo o estudio. Lo que muchos piensan es que es comida china pero no es así, el chifa es una fusión de comida china con sazón peruana, traída hace muchísimos años atrás por inmigrantes chinos y mejorada en nuestro país.

Existen una diversa cantidad de platos en el chifa, como el arroz chaufa, tallarín saltado, siu mai, y la sopa wantán que son los platoos más conocidos. El comer un chifita jamás dejará de ser una mala elección.